Рецептите от Клуб на Майстора
КАТАЛОГ РЕЦЕПТИ      ДОБАВИ НОВА РЕЦЕПТА      ТЪРСИ     СЪВЕТИ
 

 
Категории рецепти >> Зимнина

принтирай Маринована бобена салата

ПРОДУКТИ
боб - 3 кг сварен бял
моркови - 2 кг
чушки - 5 кг печени
грах - 2 буркана стерилизирана
кисели краставички - 3 буркана
доматено пюре - 3 буркана
олио - 6 ч.ч., за маринатата
оцет - 4 и 1/2 ч.ч.
захар - 3 ч.ч.
сол - 2-3 ч.ч.

МЕТОД
Всички зеленчуци се почистват. Морковите нарязваме на колелца, краставичките на кубчета, печените чушки на ивици. Във врящата марина попарваме последователно суровите зеленчуци, като започваме с морковите, които варим за около 15 минути.

Печените чушки врат около 6-7 минути, грахът около 6-7 минути, краставичките 2-3 мин.

Накрая се добавя доматеното пюре. Разбърква се много добре и се добавя свареният боб. Оставяме салатата да престои известно време, за да се овкуси. Разпределяме я в буркани, които се стерилизират за окло 20 - 30 минути.

Бобената салата може да се поднесе като самостоятелно ястие или в съчетание с яйца или месо.

Снимки

Рецептата е добавена от speksy на ч.

Принт на рецептата Принтирай    Добави нова рецепта    Добави коментар


 
  Nov 29, 2022