|
|||
| Категории рецепти >> Зимнина | |
 Маринована бобена салата | |
;) | |
ПРОДУКТИ | |
| боб - 3 кг сварен бял моркови - 2 кг чушки - 5 кг печени грах - 2 буркана стерилизирана кисели краставички - 3 буркана доматено пюре - 3 буркана олио - 6 ч.ч., за маринатата оцет - 4 и 1/2 ч.ч. захар - 3 ч.ч. сол - 2-3 ч.ч. | |
МЕТОД | |
| Всички зеленчуци се почистват. Морковите нарязваме на колелца, краставичките на кубчета, печените чушки на ивици. Във врящата марина попарваме последователно суровите зеленчуци, като започваме с морковите, които варим за около 15 минути. Печените чушки врат около 6-7 минути, грахът около 6-7 минути, краставичките 2-3 мин. Накрая се добавя доматеното пюре. Разбърква се много добре и се добавя свареният боб. Оставяме салатата да престои известно време, за да се овкуси. Разпределяме я в буркани, които се стерилизират за окло 20 - 30 минути. Бобената салата може да се поднесе като самостоятелно ястие или в съчетание с яйца или месо. | |
Снимки | |
| |
Рецептата е добавена от speksy на ч. | |
Принтирай
 Добави нова рецепта
Добави коментар |
| Feb 04, 2023 |