|
|||
| Категории рецепти >> Ястия с мляно месо (кайма) | |
 Пълнени кюфтета - 4 порции | |
;) | |
ПРОДУКТИ | |
| 800 г кайма 1 филия хляб 4 с.л. прясно мляко 1 яйце кимион черен пипер магданоз За плънката: 50 г кашкавал 25 г луканка 1 чушка 2 с.л. царевица 2 кисели краставички | |
МЕТОД | |
| Коричките на хляба (1 филия) се отстраняват и той се накисва в прясното мляко (4 с.л.). Раздробява се на малки парченца и се добавя към каймата (800 г), заедно с подправките и яйцето (1 бр). Всичко се омесва добре и се поставя в хладилника за половин час. През това време се приготвя плънката. За целта луканката (25 г), кашкавалът (50 г), чушката (1 бр) и киселите краставички (2 бр) се нарязват на малки кубчета и се смесват с царевицата (2 с.л.). Каймата се разделя на части, всяка от които тежи около 100 грама. Разстила се и във всяка част се поставя от плънката. Кюфтетата се завиват така, че плънката да се скрие. Пекат се на скара и от двете страни до готовнсот. | |
Снимки | |
| |
Рецептата е добавена от гост на ч. | |
Принтирай
 Добави нова рецепта
Добави коментар |
| Dec 06, 2023 |