|
|||
| Категории рецепти >> Ястия с мляно месо (кайма) | |
 Кюфтета по ловджийски - 6 порции | |
;) | |
ПРОДУКТИ | |
| 1 кг кайма 2 глави лук 1 яйце 1 с.л. горчица 1 с.л. семки от люта чушка чубрица 3 с.л. олио 250 г домати от консерва 8 зърна черен пипер червен пипер 1 дафинов лист 50 мл. ракия чесън на прах сол 2 стръка пресен лук | |
МЕТОД | |
| Каймата (1 кг) се омесва с 1-ата глава лук, настъргана на ситното ренде, яйцето (1 бр), горчицата (1 с.л.), чубрицата и семките от лютите чушки (1 с.л.). Оформят се кюфтета, които се опържват в горещо олио от двете страни до пълна готовност. Другата глава лук се нарязва на ситно и се задушава в горещо олио. Щом лукът стане прозрачен, се залива с ракията (50 мл.) и се оставя за 2-3 минути на тих огън. Прибавят се пасираните домати (250 г) и подправките. След 3 минути се слагат и кюфтетата и ястието ври още 5 минути. | |
ЗАБЕЛЕЖКА | |
| Дафиновият лист се отстранява. | |
Снимки | |
| |
Рецептата е добавена от гост на ч. | |
Принтирай
 Добави нова рецепта
Добави коментар |
| Feb 04, 2023 |