|
|||
| Категории рецепти >> Ястия с мляно месо (кайма) | |
 Зрял боб с кайма на фурна | |
ПРОДУКТИ | |
| 500 гр. стар фасул(бял боб) 2-3 глави кромид лук 500 гр. кайма 3 домата 250 гр. кашкавал сол черен пипер(млян) кимион чубрица червен пипер олио | |
МЕТОД | |
| Фасулът се накисва във вода и се сварява до почти готов вид, но без да се развари. Лукът се нарязва и се задушава в олио. Прибавя се каймата и се оставя да се запържи и тя. Слага се свареният и изцеден фасул, обелените и нарязани домати (може да се заместят с домати от консерва или доматен сок). Посолява се и се прибавят и останалите подправки на вкус. Налива се около 1 ч.ч. вода и се оставя да заври. Изсипва се в тавичка и се пече около 15-20 мин. Когато е готово, се поръсва с настърган кашкавал и се слага във фурната само да се разтопи кашкавалът. | |
ЗАБЕЛЕЖКА | |
| Забележка: Чубрицата и кимионът не са типични подправки за бял боб и за тези, които не са склонни да експериментират, остава традиционният джоджен или друга подправка по желание. | |
Снимки | |
Рецептата е добавена от гост на ч. | |
Принтирай
 Добави нова рецепта
Добави коментар |
| Feb 04, 2023 |