Рецептите от Клуб на Майстора
КАТАЛОГ РЕЦЕПТИ      ДОБАВИ НОВА РЕЦЕПТА      ТЪРСИ     СЪВЕТИ
 
 
Категории рецепти >> Плодови салати

принтирай Салата с авокадо и грейпфрут

ПРОДУКТИ
1 с л дижонска горчица
60 мл лимонов сок
1 1/2 ч л сол
3/4 ч л смлян черен пипер
125 мл зехтин

3 броя авокадо
3 броя грейпфрут

МЕТОД
• Горчицата се разбива с лимоновия сок,солта и черния пипер.
• Постепенно се добавя зехтинът, като разбиването продължава.
• Грейпфрутите се обелват, разделят се на резенчета и грижливо се почистват от вътрешните люспи.
• Авокадото се разрязва на две, почиства се от костилките, обелва се и се нарязва на тънки резенчета, които веднага се намазват с лимоновия сок, за да не потъмнеят.
• Подготвените продукти се слагат в подходяща купа или чиния и се заливат със соса.
• Поднася се веднага.

ЗАБЕЛЕЖКА
По книгата Barefoot Contessa in Paris by Ina Garten "Avocado and Grapefruit Salad"

Снимки

Рецептата е добавена от speksy на ч.

Принт на рецептата Принтирай    Добави нова рецепта    Добави коментар

 
  Feb 04, 2023