Рецептите от Клуб на Майстора
КАТАЛОГ РЕЦЕПТИ      ДОБАВИ НОВА РЕЦЕПТА      ТЪРСИ     СЪВЕТИ
 

 
Категории рецепти >> Зимнина

принтирай Гриловани, мариновани зеленчуци

ПРОДУКТИ
Равни части,
Патладжан
Тиквички
Чушки/червени по възможност/
магданоз
чесън
За мариноването:
1 доза:
1 ч.ч.оцет
1ч.ч.олио
1ч.ч.захар
1/2 ч.ч. сол.

МЕТОД
Зеленчуците измиваме, почистваме и нарязваме на колелца, чушките цели.
Патладжанът посоляваме и оставяме да му се отцеди черната вода.
Гриловаме на скара или грил-тиган.
Чушките печем и белим.
Продуктите за марината се смесват и разбъркват много добре.
Оставяме за известно време като често разбъркваме.
След това потапяме всяко парче от зеленчуците и подреждаме в буркани като редуваме.
Между тях поставяме нарязан чесън и магданоз.
Затваряме с капачки и стерилизираме за 12 мин.

Снимки

Рецептата е добавена от speksy на ч.

Принт на рецептата Принтирай    Добави нова рецепта    Добави коментар


 
  Jan 22, 2022