|
|||
| Категории рецепти >> Зимнина | |
 Сладко от праскови | |
;) | |
ПРОДУКТИ | |
| 5 кг. праскови 3 кг. захар -лимонтузу по желание | |
МЕТОД | |
| Прасковите измиваме и белим. Обезкостяваме и нарязваме на дребни парчета. Поръсваме прасковите със захарта, разбъркваме и оставяме за 24 ч. На следващия ден варим сладкото за около 40-50 мин. и снемаме от огъня. Оставяме за окло 6 ч. или да изстине напълно. Варим отново около 15 мин. и отново снемаме от огъня. Варим сладкото трети последен път до сгъстяване. Гъстотата проверяваме като върху студена порцеланова чиния накапем от сладкото и капката остане цяла без да се резтече. Слагаме лимонтузуто ако ще добавяме такова накрая, разбъркваме и снемаме от огъня. Насипваме още горещо в напълно сухи буркани и затваряме с капачките. Обръщаме бурканите и държим така минимум 20 мин. | |
Снимки | |
| |
Рецептата е добавена от speksy на ч. | |
Принтирай
 Добави нова рецепта
Добави коментар |
| Mar 24, 2023 |