Рецептите от Клуб на Майстора
КАТАЛОГ РЕЦЕПТИ      ДОБАВИ НОВА РЕЦЕПТА      ТЪРСИ     СЪВЕТИ
 

 
Категории рецепти >> Зимнина

принтирай Пържени чорбаджийски чушки

ПРОДУКТИ
5 кг. чорбаджийски чушки
чесън, магданоз, олио за пържене.
Марината:
500 мл. оцет
300 гр. захар
4 с.л. сол
25 бр. аспирин

МЕТОД
Чушките се измиват, почистват и нарязват на дължина 5-6 см.
Чесънът се изчиства и нарязва на дребно, магданозът също.
В тендера или тиган се сипва олиото в което на малки количества се пържат чушките до промяна на цвта им.
Когато всички чушки се изпържат се подреждат в бурканите плътно, като между тях се слагат и пластове със чесън и магданоз.
Марината се приготвя по студен начин, като най-напред счукваме аспирините на прах и се добавят към останалите смесени продукти.
Бъркаме с лъжица, докато се стопят захарта и солта.
Заливаме всеки буркан с чушки от марината и затваряме с капачки.
Прибираме на хладно.

Снимки

Рецептата е добавена от speksy на ч.

Принт на рецептата Принтирай    Добави нова рецепта    Добави коментар


 
  Sep 27, 2022