|
|||
| Категории рецепти >> Зимнина | |
 Сироп от дюли | |
;) | |
ПРОДУКТИ | |
| Дюли захар вода | |
МЕТОД | |
| Дюлите се нарязват на парчета заедно със семето и обелките и се заливат с водата. Слагат се в съд и зе заливат с вода, колкото да ги покрие. Варят се до омекване около 30-40 мин.. Върху празен, сух и чист съд се слага сито, а върху него мокър тензух и така се прецежда дюлевия сок от плода. Оставя се да се изцеди добре сока от плода, без да се бърка сварения плод. Изцеденият сок се измерва и на всеки литър сок се слага по 400-600 гр. захар според вкуса. Слага се да заври и се добавя захарта. Бъркаме, докато се разтопи захарта и оставяме да ври. Варим около 15 мин или, докато при проба върху студена порцеланова чиния капката е като сироп за баклава. Ако се вари повече ще стане желе, така, че следете каква е гъстотата на капката. Снемаме от огъня и го пълним в бутилки или малки бурканчета. Затваряме и стерилизираме за 5 мин. ако е малко количество може и без стерилизация. Сиропът е подходяш за сиропиране на сладкиши или при упорити кашлици се разтваря с вода и се пие като чай. | |
Снимки | |
| |
Рецептата е добавена от speksy на ч. | |
Принтирай
 Добави нова рецепта
Добави коментар |
| Dec 06, 2023 |