|
|||
| Категории рецепти >> Аламинути | |
 Омлет от картофено пюре и яйца | |
;) | |
ПРОДУКТИ | |
| 2-3 сварени картофа, 4 яйца, 100 гр.сирене, 2 печурки, 2 стръка пресен лук, 2-3 стръка магданоз, 1 домат за гарниране, 50 гр.сирене за гарниране. | |
МЕТОД | |
| Ако от вечерта ви е останало картофено пюре, което вече никак не е вкусно може да го оползотворите в този вкусен омлет. Намачкваме картофите на пюре. Към него добавяме яйцата и разбъркваме до еднородна смес. Към тази смес добавяме лука и магданоза нарязани на дребно. Ако сместа е много гъста може да добавите и мъничко прясно мляко. Настъргваме или натрошаваме сиренето вътре и овкесяваме със сол и др. подправки на вкус.. В тиган с масло запържваме печурките. Върху тях изливаме картофено-яйчената смес и запържваме за кратко. Ако ги обичате алангле може с въртеливи движения на тигана да излеете цялата течна част по стените на тигана и да се излее на дъното и да не обръщате. Ако го обичате с коричка от двете страни с помощта на чиний го обръщате и запържвате и от другата страна. По желани може да настържете малко кашкавал върху страната от която ще сервирате. Сервираме с домат и сирене. | |
Снимки | |
| |
Рецептата е добавена от speksy на ч. | |
Принтирай
 Добави нова рецепта
Добави коментар |
| Feb 04, 2023 |