|
|||
| Категории рецепти >> Аламинути | |
 Индийски пилаф | |
;) | |
ПРОДУКТИ | |
| 1 ч.ориз"Басмати", 2 ч.вода, 1 глава червен лук/шалот/, 1ч.л.кимион на зърна, 50гр.кашу, 50 гр.стафиди, 1 к.л.куркума, 4-5 шушулки кардамом, 2-3 дафинови листа, щипка шафран, парче канела. растителна мазнина, сол. | |
МЕТОД | |
| Втенджера наливаме две чаши вода и власинките шафран и кипваме. В тиган сгорещяваме мазнината и слагаме кашуто да се запържи, добавяме кимиона, кардамома и разбъркваме. обавяме лукът, куркумата, дафиновите листа и оризат предварително измит. Разбъркваме, докато оризът стане стъклен. Заливаме с горещата вода, захлупваме с капак и намаляваме котлона. Варим 12 мин. изключваме, разбъркваме и оставяме 20-30 мин.да се задушава. | |
Снимки | |
| |
Рецептата е добавена от speksy на ч. | |
Принтирай
 Добави нова рецепта
Добави коментар |
| Dec 06, 2023 |